Menu de la semaine 40 : des idées repas savoureuses et de saison
L'automne s'installe doucement et avec lui, l'envie de plats réconfortants qui réchauffent le corps et l'esprit. Pour vous accompagner dans cette transition saisonnière, voici un menu complet pour la semaine 40, du 29 septembre au 5 octobre 2025. Découvrez 14 repas équilibrés et faciles à préparer, accompagnés de délicieux desserts pour égayer vos journées automnales.
Lundi 29 septembre
Midi : Commencez la semaine en douceur avec une salade de lentilles aux légumes de saison. Accompagnez-la de quelques tranches de pain de campagne pour un repas complet et rassasiant.
Soir : Pour le dîner, optez pour un gratin de courge butternut et pommes de terre parfumé à la muscade. Un plat réconfortant idéal pour entamer la semaine du bon pied.
Mardi 30 septembre
Midi : Préparez une quiche aux poireaux et champignons la veille pour un déjeuner rapide à réchauffer. Accompagnez-la d'une petite salade verte pour l'équilibre.
Soir : Le soir, régalez-vous avec des pâtes aux crevettes et épinards, un plat rapide mais savoureux qui plaira à toute la famille.
Mercredi 1er octobre
Midi : Pour ce premier jour du mois, un buddha bowl automnal avec quinoa, patate douce rôtie, pois chiches et avocat vous apportera énergie et vitalité.
Soir : Le soir, réchauffez-vous avec une soupe de potimarron au lait de coco et curry accompagnée de croûtons à l'ail maison.
Jeudi 2 octobre
Midi : Un wrap au poulet mariné et légumes grillés sera parfait pour un déjeuner à emporter ou à déguster rapidement.
Soir : Pour le dîner, essayez un risotto aux champignons des bois, crémeux et parfumé, idéal pour célébrer les saveurs automnales.
Vendredi 3 octobre
Midi : Préparez un bowl de nouilles soba aux légumes croquants et sauce sésame pour un déjeuner léger mais nourrissant.
Soir : Pour bien commencer le weekend, régalez-vous avec un saumon en papillote aux herbes fraîches et citron, accompagné de riz basmati et brocolis vapeur.
Samedi 4 octobre
Midi : Pour le déjeuner du samedi, préparez une tarte rustique à la tomate et au chèvre sur une pâte brisée maison (ou achetée pour gagner du temps).
Soir : Le soir, concoctez un chili sin carne aux trois haricots, accompagné de riz et d'avocat pour un dîner convivial et chaleureux.
Dimanche 5 octobre
Midi : Pour le déjeuner dominical, régalez-vous avec un rôti de porc aux pommes et cidre, accompagné de pommes de terre au four et carottes glacées.
Soir : Terminez la semaine en légèreté avec une tarte flambée maison aux oignons et lardons (ou version végétarienne avec champignons).
Deux desserts gourmands pour égayer votre semaine
Pour satisfaire votre dent sucrée, voici deux suggestions de desserts de saison :
- Crumble aux pommes et poires : Un classique revisité avec un mélange de fruits d'automne et une touche de cannelle pour réchauffer les papilles.
- Panna cotta à la vanille et coulis de figues fraîches : Un dessert élégant et onctueux, parfait pour profiter des dernières figues de la saison.
Astuce spéciale : cuisiner l'automne
Cette semaine, essayez de réaliser votre propre mélange d'épices pour plats d'automne. Dans un petit pot, mélangez de la cannelle, de la muscade, du gingembre en poudre, un peu de cardamome et une pincée de clou de girofle moulu. Ce mélange parfumera délicieusement vos plats sucrés comme salés et apportera une touche chaleureuse à vos préparations automnales.
Préparez votre semaine sereinement
Pour une organisation optimale, n'hésitez pas à :
- Imprimer la liste de courses que vous pouvez adapter selon vos préférences et ce que vous avez déjà dans vos placards
- Préparer certains plats à l'avance comme les soupes, les gratins ou les desserts
- Cuisiner en plus grande quantité certains jours pour avoir des restes pratiques
Avec ce menu varié et équilibré, la semaine 40 s'annonce pleine de saveurs et de découvertes culinaires. N'hésitez pas à adapter ces suggestions selon vos goûts et les produits disponibles sur vos marchés locaux pour profiter pleinement des richesses de cette belle saison.
